◆遺伝子組み換え食品に関する２０の質問（その５）◆ Q6. 環境へのリスク評価はどのようになされるのか？ 環境へのリスク評価は、関連する遺伝子組み換え作物と影響を受ける可能性のある環境との両方に及んでいる。評価のプロセスは、遺伝子組み換え作物の特…

◆遺伝子組み換え食品に関する２０の質問◆ Q5. 人間の健康に関する懸念の主要な問題は何か？ 理論的な議論が、幅広い範囲の局面でなされている一方で、論争となっている３つの主要な問題は、アレルギー反応を引き起こす傾向（アレルギー誘発性(allergenicity)…

◆遺伝子組み換え食品に関する２０の質問◆ Q3. 遺伝子組み換え食品は、これまでの伝統的な食品と評価の仕方が異なるのか？ 全般に、消費者たちは、伝統的な食品（しばしば数千年にわたって食べられてきた）が安全であると考える。新しい食品が自然な方法で開…

◆遺伝子組み換え食品に関する２０の質問◆ Q2. なぜ遺伝子組み換え食品が作られるのか？ 遺伝子組み換え食品とは、これらの食品の生産者あるいは消費者いずれかに何らかの利点が認められるから開発された - 市販されている。これは、価格の安さや優れたメリッ…